岁末寒冬，乐成街道南马小区新开了一家爱心餐厅“水云斋”，它不以盈利为目的，有需要的市民都可在该店享受到免费的素食午餐。

“免费午餐 感恩素食”，“水云斋”大门招牌上的这一行字格外醒目，自12月10日开业以来，每天提供一顿免费午餐，已持续10多天帮助有需要的人解决“吃饭问题”。一份份热气腾腾的爱心餐温暖了一群人，这股向上向善的温情力量在乐清这座城市不断传递……

日供爱心餐约300份

12月25日10时许，记者来到爱心餐厅“水云斋”，只见大堂里摆放着40余张餐桌，环境干净整洁。多名义工正在厨房忙碌着，或端菜或洗盘子。

不一会，就陆续有人到店排队就餐，很快排起了长长的队伍。

约10时50分，餐厅开餐。记者看到，当天的配菜有香菇、花菜、土豆、白萝卜、黑木耳等，看起来清爽可口。餐厅义工介绍，蔬菜全部是当天购买当天烹饪的，保证新鲜，而且每天的菜品和汤都不一样。

“菜好吃，而且免费，一碗饭不够吃，可以继续加，菜也是，直到吃饱为止。”来自安徽的高先生打上饭菜后，吃得津津有味。高先生目前在乐清打零工，收入不稳定，这家餐厅开业后，他路过看到招牌上提供免费午餐的消息后，就进店尝试吃了一顿，没想到真的不收钱。此后又过来吃了3次，“在这寒冷的天气里能吃上一口热菜、喝上一碗热汤。”他觉得暖心又暖胃。

住在市区东塔公园附近的朱先生今年65岁，他也是从安徽过来的，前几天在找工作时，偶然路过“水云斋”，进来吃了一顿美味可口的免费午餐。这是第二次来吃了。“我去年和儿子一起来乐清的，一边找工作一边帮忙照顾孙子。”朱先生表示，店主和义工们不仅免费提供餐食，服务还很热心周到，让他非常感动。“在我眼里，乐清不仅是一个环境优美、干净整洁的城市，也是一个充满温暖和爱心的地方。”

到了用餐高峰时段，“水云斋”的一楼和二楼都坐满了人。记者粗略统计，约从11时开始到12时，前来就餐的人数接近300人。

据店主介绍，开业以来，每天中午都有300人左右来吃饭，这也意味着每日供应约300份免费爱心餐。

众人拾柴火焰高

在餐厅里，记者看到每隔一段时间，就有一些人站在厨房门口，手里端着一个不锈钢碗吃饭，原来他们都是餐厅的义工，由于中午太忙碌了，只能见缝插针地快速扒拉两口饭。

60多岁的林良英是餐厅里唯一的掌勺大厨，她每天9时许便忙着炒菜，10时许出餐装盘，等大家开始打菜了，才站在一旁，一边观察打菜区的情况，一边吃饭。“我每天主要负责炒菜，如果菜不够吃了，就再去炒几个，让大家吃饱为止。”

负责打汤的大叔李方权住在民丰小区，今年68岁，平时就爱种菜，得知小区边上开了一家爱心餐厅，马上送来了自己种的新鲜蔬菜，并主动留下来义务帮忙。“我送菜来的时候看到在这帮忙的义工不多，自己平时也没事，就想着来搭把手。”李方权每天7时许就过来帮忙了，帮忙洗菜、切菜、打菜、打汤，哪里缺人，就去哪里帮忙，直到12时许才结束。“为有需要的人，免费提供午餐，是一件很暖心的事，能帮上忙让我感到很高兴。”

餐厅里还有一名75岁的黄阿姨，正在帮忙洗盘子，一个小时站下来，她已经有些腰酸背痛。据了解，黄阿姨家住在金鼎酒店附近，是这里年纪最大的义工。她经常7点前就骑着电动车赶到餐厅，做一些力所能及的事情。

“我刚刚去超市买了一袋米，送给你们。”接近13时许，一名女士突然提来了一袋10公斤重的大米送给餐厅。

凡人微光，最具力量。乐清“水云斋”的管理者在接受记者采访时说，他们经常会收到一些来自社会各界的爱心捐助，如大米、蔬菜、油等。在餐厅帮忙的义工也都是爱心人士，他们只要有空就来帮忙，有时6个人，有时9个人，但不管人多人少，都毫无怨言，尽力做好每一件事情。令人感动的是爱的双向奔赴，许多人就餐后会主动留下来洗碗、擦桌子，以这些实际行动表达感恩之心。这些素不相识的人通过自己的方式，传递出暖心的力量。

善举诠释爱与责任

记者了解到，“水云斋”的创始人名叫郑敏，柳市人，今年54岁。采访期间，他向记者说明了开办这家餐厅的原由。

郑敏说，多年前，他了解到温州有一座以“善”为引领的“红日亭”，是由一群热心的温州老人出钱出力共同修建的一座水泥凉亭，烧制伏茶免费给大家喝。为了支持“红日亭”的慈善事业，20多岁时，他和自己的姐姐一起，专程开车到温州捐赠了一笔慈善款。

“先行者的默默付出、接力者的不舍昼夜、全社会的鼎力相帮，‘红日亭’成为了温州慈善的缩影。因此我也想在乐清打造一家爱心餐厅，让乐清也能有一处这样温暖的地标。”郑敏说，刚开始，他在柳市开“水云斋”是想让留守老人来吃饭，但是本地来吃饭的老人不多，反而是外来的市民、环卫工人等来得比较多，于是，他便转变服务方向，为在乐有需要的市民提供一顿免费的午餐。

“柳市的‘水云斋’开在延文路，已经有六七年了，深受好评。每天中午有200多人来吃饭，平均一天要吃掉35公斤多的大米，蔬菜都是我当天4点多到菜市场现买的，保证新鲜。”郑敏介绍，“水云斋”能持续运营，靠的是许多爱心人士的无私捐助。

今年8月，一名爱心人士了解到“水云斋”的运营模式后，主动联系到郑敏，表明她想在乐清开一家分店，帮助更多有需要的市民解决“吃饭问题”，两人一拍即合，合作在市区开了“水云斋”，每日的蔬菜仍由郑敏采购配送。12月10日，乐清“水云斋”营业，变成了一家连锁爱心餐厅。

该爱心人士介绍，市区分店开业后，每天中午都有300人左右来吃饭，要消耗掉40多公斤米。“我们不仅做爱心健康素食餐，还坚持低碳环保，每日用厨余垃圾制作环保酵素，用它洗碗拖地，既减少垃圾污染，又净化环境，向社会传递爱与感恩之心，承担社会责任。”

记者了解到，一些爱心人士知道“水云斋”的善举后，纷纷送来爱心物资等。

郑敏说，只要经济上允许，他们会一直把免费餐厅开下去，尽自己所能为需要的人提供帮助和服务，同时，他们也希望能有更多的人加入进来，传递出乐清城的人文温度。